Sukoharjo (20/9/2025) – Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dengan tema “Halal Cooking Class.” berlangsung di halaman gedung SBSN UIN Raden Mas Said Surakarta dan diikuti oleh masyarakat umum serta mahasiswa yang antusias memperdalam keterampilan kuliner halal.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh Septi Kurnia Prastiwi, S.E., dan Dr. Sri Haryanti, S.E., M.M., dengan menghadirkan narasumber utama Ibu Rose, pemilik Rose Culinary Yogyakarta yang dikenal sebagai praktisi kuliner berpengalaman. Materi yang disampaikan meliputi wawasan mendalam tentang makanan halal dan praktik pembuatan bakpia savory serta cake mirror glaze secara langsung. Peserta berkesempatan mencoba teknik pengolahan, sekaligus memahami pentingnya standar halal dalam industri kuliner.
Menurut penyelenggara, tujuan utama PKM ini adalah meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam mengolah makanan halal, mendorong kreativitas di bidang kuliner, serta membuka wawasan tentang peluang bisnis berbasis syariah. “Melalui kegiatan ini, kami berharap peserta tidak hanya mendapatkan keterampilan praktis, tetapi juga mampu melihat potensi usaha kuliner halal sebagai peluang ekonomi yang menjanjikan,” ungkap Septi Kurnia Prastiwi.
Kontribusi acara ini bagi Prodi MBS sangat signifikan, terutama dalam memperkuat peran akademik pada pengembangan kewirausahaan syariah. Kegiatan ini juga memperkaya kompetensi mahasiswa dalam bisnis kuliner halal, serta mendukung pembentukan ekosistem bisnis Islam yang inovatif dan berdaya saing melalui kolaborasi dengan pelaku industri.
Dengan adanya Halal Cooking Class ini, UIN Raden Mas Said Surakarta semakin menegaskan komitmennya dalam mencetak generasi yang tidak hanya cakap secara akademik, tetapi juga siap terjun dalam dunia usaha, khususnya di sektor bisnis kuliner halal yang terus berkembang di Indonesia.