SKRIPSI MBS
PENGARUH KUALITAS MAKANAN, LINGKUNGAN FISIK, DAN PERSEPSI HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN SOLO STEAK & RESTO JATEN
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan, lingkungan fisik, dan persepsi harga terhadap kepuasan konsumen Solo Steak & Resto Jaten. Populasi dalam penelitian ini merupakan konsumen Solo Steak & Resto Jaten, dengan sampel sebanyak 118 responden yang diambil dengan metode purposive sampling. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan teknik analisis data menggunakan Regresi Linear Berganda dengan bantuan aplikasi SPSS versi 23.0.
Penelitian ini menggunakan 4 variabel yaitu 3 variabel bebas (independen) dan 1 variabel terikat (dependen). Variabel independen terdiri dari variabel kualitas makanan, lingkungan fisik, dan persepsi harga. Sedangkan variabel dependen terdiri dari variabel kepuasan konsumen.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas makanan berpengaruh tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen, lingkungan fisik berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, dan persepsi harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Kata Kunci: Kualitas Makanan, Lingkungan Fisik, Persepsi Harga, Kepuasan Konsumen
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain