SKRIPSI MBS

PENGARUH SERVICE QUALITY, FOOD QUALITY DAN HALAL LABEL TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION RESTORAN AYAM SAKO SRAGEN

---

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh service quality, food
quality dan halal label terhadap customer satisfaction restoran Ayam SAKO
Sragen. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Teknik pengambilan
sampel pada penelitian ini menggunakan non probability sampling dengan metode
Purposive Sampling. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 100 responden yang
diambil dari konsumen restoran Ayam SAKO cabang Sragen. Data yang diperoleh
akan diolah menggunakan IBM SPSS Statistics Versi 26.0 for windows
Berdasarkan hasil pengolahan data pada penelitian ini diperoleh hasil
penelitian bahwa (1) Service Quality tidak berpengaruh positif dan signifikan
terhadap Customer Satisfaction restoran Ayam SAKO Sragen (2) Food Quality
berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction restoran Ayam
SAKO Sragen (3) Halal Label memiliki pengaruh yang signifikan terhadap
Customer Satisfaction restoran Ayam SAKO Sragen. Service Quality, Food
Quality, dan Halal Label mampu menjelaskan customer satisfaction sebesar 41,4%
sedangkan, 58,6% lainnya dipengaruhi oleh variabel lain diluar penelitian.
Variabel food quality memiliki pengaruh yang paling besar dalam penelitian
ini. Maka restoran Ayam SAKO Sragen perlu tetap menjaga kualitas makanan yang
telah diberikan, terutama dengan mempertahankan rasa dan ketepatan suhu sajian
makanan karena menjadi faktor utama pendorong customer satisfaction.
Sedangkan, service quality memiliki pengaruh paling kecil terhadap customer
satisfaction restoran ayam SAKO Sragen. Maka perlu ditingkatkan lagi kualitas
pelayanan yang diberikan terutama kemampuan karyawan dalam memberikan
informasi terkait perusahaan dan jaminan tempat parkir yang nyaman dan aman.
Kata Kunci : Service Quality, Food Quality, Halal Label, dan Customer
Satisfaction

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

2X6.3 SIT p 23

Penerbit

SUKOHARJO : Manajemen Bisnis Syariah_UIN RM Said., 2023

Deskripsi Fisik

21 cm, 93 Halaman

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

2X6.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Manajemen Bisnis Syariah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

SITI ASNI INDRAWATI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar