Diseminasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat pada Festival Bebek Internasional Kartasura di Indonesian Diaspora Network, Australia

FEBI News| Perth, Australia – (3/7/2024) Dosen FEBI UIN Raden Mas Said Surakarta, Rina Hastuti, M.M., Ph.D, dan Prof. Dr. M. Rahmawan Arifin, M.Si menyampaikan diseminasi hasil Pengabdian Kepada Masyarakat pada Festival Bebek Internasional Kartasura. Acara PKM ini berlangsung meriah di akhir tahun 2023. Adapun diseminasi ini digelar bersamaan dengan kegiatan yang digelar oleh Indonesian Diaspora Network/IDN Western Australia.

Dalam diseminasinya, Rina Hastuti memaparkan potensi ekonomi yang besar dari penjualan bebek khas Kartasura. Sejak tahun 1990-an, banyak warga yang telah menjalankan bisnis bebek goreng ini. Bahkan, salah satu usaha bebek goreng yang terkenal, Bebek Pak Ndut, telah berhasil membuka cabang di Singapura. Fakta ini menunjukkan betapa potensialnya bisnis bebek goreng Kartasura dalam memberikan kontribusi ekonomi yang signifikan.

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang dilakukan oleh tim FEBI UIN Raden Mas Said Surakarta ini dikelola oleh Dr. M. Rahmawan Arifin, yang menjabat sebagai ketua tim pengabdian. Anggota tim lainnya adalah Asep Maulana Rohimat, M.S.I, Rina Hastuti, M.M., Ph.D, dan Usnan, M.E.I.

Festival Bebek Internasional Kartasura bertaraf internasional ini dibuka dengan senam dan flashmob “Kebo Kinul” yang diikuti oleh ribuan masyarakat yang bergembira. Puncak acara adalah pembagian 3.000 porsi nasi bebek yang dikumpulkan dari 23 pengusaha bebek di Kartasura serta berbagai donatur lainnya. Acara ini berhasil menarik puluhan ribu masyarakat, menciptakan suasana yang meriah dan penuh kebersamaan.

Kegiatan ini tidak hanya memperkenalkan potensi ekonomi bebek goreng Kartasura ke kancah internasional tetapi juga mempererat hubungan antara komunitas lokal dan pengusaha, serta memberikan manfaat nyata bagi masyarakat setempat.