Lima Negara Siap Meriahkan Festival Bebek Korek Bertaraf Internasional

FEBI News| Kartasura, 8 September 2023 – Semakin mendekati peringatan HUT Kartasura ke-343, antusiasme terhadap Festival Internasional Bebek Korek Bertaraf Internasional yang digelar oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) UIN Raden Mas Said, Kartasura, semakin memuncak. Acara yang berlangsung pada 17 September 2023 ini, yang rencananya akan menghadirkan 3000 paket bebek goreng untuk para pengunjung, akan diwarnai oleh partisipasi lima negara yang siap meriahkan festival ini.

Festival ini bertujuan utama untuk mengembangkan Kartasura sebagai Destinasi Wisata Kuliner Halal dan mempromosikan cita rasa khas bebek goreng dari daerah ini ke tingkat internasional. Dalam rapat koordinasi penyelenggaraan festival yang berlangsung pada Jum’at, 8 September 2023, di aula kantor kecamatan Kartasura, terlihat dukungan penuh dari kampus dalam upaya memajukan kuliner Bebek Korek bertaraf internasional.

Dekan FEBI, Dr. M. Rahmawan Arifin, M.Si, dalam sambutannya, menekankan pentingnya mengenalkan kuliner bebek goreng Kartasura secara internasional. FEBI UIN Raden Mas Said berencana mengundang perwakilan dari 10 negara untuk mencicipi dan memviralkan cita rasa khas bebek goreng yang berasal dari Kartasura, dan saat ini sudah ada konfirmasi dari lima negara yang akan berpartisipasi.

Sekretaris Camat Kartasura, Ismanta, SE, yang mewakili Camat, juga menyatakan dukungan penuh dari pemerintah kecamatan terhadap rencana kegiatan festival internasional ini. Hal ini menjadi langkah nyata dalam memajukan potensi kuliner daerah serta memperluas jangkauan wisata kuliner halal Kartasura.

Ketua Panitia Kartasura Kompak Ambal Warsa Kartasura ke-343 tahun, Ruthsahaya Sapujiati, menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk merekatkan kekompakan para pengusaha bebek goreng khas Kartasura. Dengan melibatkan puluhan outlet UMKM bebek Kartasura, festival ini akan menjadi ajang unik untuk menikmati kelezatan kuliner khas daerah ini sambil memperkuat hubungan antarpedagang dan memperkenalkan Kartasura sebagai destinasi wisata kuliner yang tak terlupakan.

Festival Internasional Bebek Korek Bertaraf Internasional yang akan melibatkan lima negara ini diharapkan akan menjadi acara kuliner yang meriah dan mendunia serta memperkuat posisi Kartasura sebagai salah satu tujuan utama bagi pencinta kuliner halal di seluruh dunia. Momen ini akan membawa Kartasura ke panggung internasional dan mengangkat citra kuliner Bebek Korek sebagai salah satu kekayaan budaya Indonesia.